Lengva daržovių sriuba
Daržovių sriuba man yra būdas sutvarkyti ir šaldytuvą, ir mintis. Puodas tyliai verda, namai kvepia, o diena pasidaro švelnesnė.
Ingredientai
- 2 bulvės
- 2 morkos
- 1 svogūnas
- Sauja kopūsto arba cukinijos
- 1,2 l vandens arba daržovių sultinio
- Lauro lapas
- Krapai, petražolės, druska
Paruošimas
- 1
Svogūną ir morkas trumpai patroškinkite puode.
- 2
Sudėkite bulves ir kitas daržoves, užpilkite vandeniu arba sultiniu.
- 3
Virkite, kol daržovės suminkštės, pagardinkite lauro lapu ir druska.
- 4
Pabaigoje įberkite daug žalumynų ir leiskite sriubai trumpai pastovėti.
„Sriubai nereikia vaidinti sudėtingos. Jai reikia gerų daržovių ir kantrybės.“
„Sveikas maistas neturi atimti gyvenimo skonio.“
Panašūs receptai
PusryčiaiAvižinė košė su obuoliais ir cinamonu
Šita košė man yra kaip šiltas megztinis ryte. Obuolys duoda saldumo, cinamonas primena rudenį, o avižos ramiai palaiko iki pietų.
Skaityti receptą
PietūsGrikiai su daržovėmis
Grikiai yra mano virtuvės ramybė. Jie pigūs, sotūs, draugiški daržovėms ir visada primena, kad paprastumas gali būti labai skanus.
Skaityti receptą
VakarienėVarškė su agurkais ir žalumynais
Kai nenoriu sunkios vakarienės, imu varškę, agurką ir krapus. Tai skonis, kuris man primena vasarą, net jei už lango jau temsta ketvirtą.
Skaityti receptą