Virtuvė
Sveikesnė virtuvė be sudėtingumo
Sveikesnė virtuvė nebūtinai reiškia brangesnę virtuvę. Man ji reiškia aiškesnę virtuvę. Žinau, kur kruopos, kur daržovės, kur prieskoniai, kur duona. Kai viskas turi vietą, lengviau gaminti ir mažiau norisi užsisakyti bet ką.
Stengiuosi, kad lėkštėje būtų spalvų. Ne dėl nuotraukos, o dėl apetito. Morka, agurkas, burokėlis, obuolys, žalumynai - jie primena, kad maistas gali būti gyvas ir paprastas.
Niekada nesakau, kad reikia viską keisti iš karto. Pradėkite nuo vieno stalčiaus, vieno puodo sriubos, vienos vakarienės be skubėjimo.
„Jeigu receptas prasideda nuo nerimo, aš renkuosi sriubą.“
Naujienlaiškis
Laiškas iš mano virtuvės
Kartą per savaitę parašau trumpą laišką iš savo virtuvės: vieną receptą, vieną mintį, vieną mažą priminimą neskubėti. Tai nėra pažadas pakeisti gyvenimą. Tik švelnus beldimas į dieną.
Kiti tekstai
Kodėl kasdien išeinu bent trumpam į lauką
Ona pasakoja, kodėl trumpas pasivaikščiojimas jai dažnai yra geriausias dienos vaistas be pažadų ir be triukšmo.
Skaityti daugiau
Ką visada turiu savo virtuvėje
Paprasti produktai, iš kurių Ona gali pagaminti pusryčius, sriubą, vakarienę ir ką nors jaukaus prie arbatos.
Skaityti daugiau
Kodėl nemėgstu griežtų dietų
Onos požiūris į maistą be baimės, kraštutinumų ir pažadų, kurie netelpa į tikrą gyvenimą.
Skaityti daugiau